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長野駅の長野県長寿食堂がおすすめ 今年の3月にリニューアルオープンした長野駅にある「長野県長寿食堂」で、ランチを食べてきた。 長野県長寿食堂は、東京に本社を置く株式会社きちりが経営しているレストランで、長野駅ビルMIDORIの3階にある。 長寿食堂...

長野県飯田市の信濃屋のみそカツ定食が絶品！ 長野県飯田市の信濃屋という定食屋さんの「みそカツ定食」が絶品である。 ぼくは子供の頃から、信濃屋のみそカツ定食を食べて育ってきた。 もちろん、ぼくだけではない。 信濃屋は、飯田市民に愛されている昔...

世界で一番エロいパンを食べてみた 青年海外協力隊として中米パナマ共和国で生活するのも、ついに残り一ヶ月間だ。 パナマでやり残したことはないか考えてみると、一つ思い浮かんだことがある。 それは、卑猥なパンを食べることだ。 卑猥なパンと言っても...

中米の熱帯フルーツ図鑑！メキシコ・コスタリカ・パナマの珍しくて美味しい果物 中米地域では、日本では食べることができない熱帯フルーツがたくさん栽培され、そして食べられている。 青年海外協力隊・野菜栽培隊員としてパナマ共和国に派遣され、パナマ...

香ばしい七味唐辛子ソースが麺にからまるアーリオオーリオ 簡単にできて美味しいスパゲッティといえば、アーリオオーリオだ！ アーリオオーリオはニンニクと唐辛子、そしてオリーブオイルだけでできたシンプルなパスタ料理である。 シンプルな料理ゆえに奥...

メキシコのタコスを食べたことある？ ・タコベルのタコスを食べたことがあるよ ・コンビニでタコスを買った ・トルコ人が車で売っているやつ？ ・ドンタコスなら好きだよ 日本人にとって「タコス」は意外と馴染みがある食べ物。 だけど、実は日本やアメリ...

メキシコ旅行で食べたメキシコ料理 2015年2月に青年海外協力隊の任国外旅行制度を利用して、メキシコを旅行して来た。 旅行中に食べたメキシコ料理がとても美味しくて興味深かった。 なので、日本の皆さんにも本場のメキシコ料理を紹介しよう。 メキシコの...

メキシコシティのテキーラ＆メスカル博物館でテキーラの正しい飲み方を学んだ 青年海外協力隊の任国外旅行でメキシコを訪れた。 そして、メキシコシティにあるテキーラ＆メスカル博物館に行った。 （メスカルとは、リュウゼツランからできるお酒の総称） ...

メキシコの珍味ウイトラコチェ（Huitlacoche） 青年海外協力隊の任国外旅行でメキシコを旅行中に、見た目は完全にエイリアンな「ウイトラコチェ」という謎の食べ物と遭遇した。 見た目はかなりグロイが、味は「メキシコのトリュフ」と称賛されているらしい...

メキシコのビールといえば、コロナにレモン？ メキシコビールといえば「コロナにレモン」でしょ!? と勘違いしている日本人が多い。 コロナの透明な瓶ビールに小さく切ったレモンを差し込んで飲む。 これがメキシコ風なビールの飲み方だと勘違いしていた。 ...

メキシコのカンクンには「うまいラーメン屋」がある!? ある日、パナマで活動していた青年海外協力隊の先輩隊員から「メキシコのカンクンには、うまいラーメン屋がある！」と教えてもらった。 ぼくはラーメンが大好きで、日本に居た頃は週に3、４回はラーメ...

長野県とメキシコの共通する伝統「昆虫食」 青年海外協力隊の任国外旅行制度を利用して、メキシコを旅行した。 メキシコ料理といえば「タコス」を思い浮かべる人が多いと思うが、実はメキシコの伝統料理には「昆虫食」もある。 ぼくがメキシコの昆虫食に注...

300日ぶりにセブンイレブンへ行って驚いたこと 現在、セブンイレブンは日本全国に17,277店あり、コンビニ業界のトップに君臨している。 今回は300日ぶりにセブンイレブンへ行って驚いたことを紹介しようと思う。     セブンイレブンの変わってな...

人生2回目のコーヒー農園見学ツアーに参加 2015年お正月にパナマ国チリキ県ボケテ地区のレリダ農園で、人生2度目のコーヒー農園見学ツアーに参加した。 1回目のコーヒーツアーはカフェ・ルイス農園 前回参加したコーヒーツアーの農園は、パナマ国チリキ県...