ワイン・ソムリエ試験– category –

2019年3月に、チェコ大使館からお酒と食べ物のイベントに招待していただいたので、参加してきました。 なぜ招待されたかというと、私が「チェコ親善アンバサダー2019」に認定されたからです。 このイベントには、チェコのお酒や食べ物のメーカーが参加して...

今月、ワインエキスパートの試験を受験しようと決意した。 そこでさっそく、日本ソムリエ協会のホームページへアクセス。 ワインエキスパート試験に申し込もうとしたが、意外と難しかった笑 なぜかというと、申込み方法がわかりやすく書かれていないから。...

2018年度のワインエキスパート試験を受けることにした。 いきなりワインエキスパートという名前を聞いても、 ・ワインエキスパート試験？？　なにそれ？ ・ソムリエとは何が違うの？ ・ワインアドバイザーも聞いたことあるけど、一緒なの？ といろんな疑問...

ワインの本場といえば、もちろんフランス！ ぼくはワインが大好きなので、2017年11月にフランスのボルドー地方とブルゴーニュ地方を訪問して、ワイナリーツアーに3回参加して8軒のワイナリーを見学した。 実はこれまでにも日本、ニュージーランド、チリ、...

「レストランでワインのメニューを見ても、何が書いてあるのかわからないので、ワインリストを見て味を予想できるようになりたい」 という人のために、ワイン用ブドウ25品種の特徴をまとめてみた。 ぼくはワインが苦手だったが、2016年からワインが好きに...

ぼくは農業コンサルタントをしているので、農産物の一種である「ワイン」や「コーヒー」が好きだ。 ワインやコーヒーは農産物なのに、ブランド化やプレミア化が起きていて面白い業界だし、嗜好的な飲み物としても好きだ。 そのため、これまで日本や海外で...

アルゼンチンとニュージーランドのワイナリーに行ったことをブログに書いたら、2016年に山梨県甲府市のサドヤワイナリーに行ったことを思い出した。 サドヤワイナリーは大正6年（1917年）に創業した国内ワイナリーで、今年でちょうど創業100周年。 ワイン...

アルゼンチンといえば、ステーキと赤ワインの国。 実はアルゼンチンのワイン生産量は世界第5位で、ワイン大国である。 そして、アルゼンチンワインの70％の生産量を占めているのが「メンドーサ」という地域だ。 そこで2017年2月にアルゼンチンを旅行してい...

【ワインの蓋が開かない！！】 「ワインをワインオープナーで開けようとしたら、コルクがボロボロになってしまい開けることができない！！」 と困ったことはないだろうか？ 最近、ぼくはワインの勉強をするために毎晩赤ワインと白ワインを飲んでいるのだが...

ぼくはワインが嫌いだった。 「赤ワインは渋くて全然美味しくないし、白ワインも辛くて苦手」 と思っていた。 しかし今ではワインの魅力にハマり、毎日いろんなワインを飲み比べしている。 残念ながら、ワインを目隠しして飲んで銘柄を当てるなんてことは...

チリのワイナリーでチリワインを飲んで以来、ぼくはワインにハマってしまった。 日本でも東京のワインイベントに参加したり、山梨県のワイナリーを見学に行った。 そしてケニアに来てからもワインのことをもっと理解するために、朝はワインの本とマンガを...