ラーメン屋竹末東京のパフォーマンスがヤバい
2015年8月に東京押上のゲストハウス東京ヒュッテに滞在している間に、すぐ近くにあるラーメン屋竹末東京に行ったのだが、そこのラーメン作りのロックンロールパフォーマンスとコストパフォーマンスがヤバかった。
特に期待せずに訪れたラーメン屋であったが、予想の3000倍くらい刺激的なお店だったのだ！
そこで今回は、押上駅の近くにあるラーメン屋竹末東京をご紹介しよう。
ラーメン屋竹末東京
ラーメン屋竹末東京は、栃木県の人気ラーメン店「竹末」の直営店舗。
店主はミュージシャンの矢沢永吉ファン。
もう一度繰り返す、店主は矢沢永吉のファン！
１．場所
ラーメン店竹末東京は、押上駅から徒歩15分くらいの場所にある。
わかりやすい場所にあるので、初めていく人でもすぐに見つけられるだろう。
２．外観
ぼくは宿泊していた東京ヒュッテでこちらのお店を紹介されて、来店することになった。
参考：スカイツリーの真下にあるゲストハウス東京ヒュッテは備品が揃っていて清潔で快適！
まずは宿にチェックインする段階で「近くに美味しいラーメン屋さんがあるからね！」と言われていたので、場所を尋ねると「赤い絨毯のお店だよ！」と教えられた。
「赤い絨毯のラーメン屋とは、一体どんなお店なんだろう？」と不思議に思いながら歩いていると、確かに赤い絨毯のお店が目の前に現れた！
３．内装
外観はホストクラブみたいなだったので、恐る恐る店内に入ってみると内装はさらにド派手だった。
店内にも赤い絨毯が敷かれ、色は基本的に黒と白と赤で構成されていた。
そして、赤い絨毯にはロックンロールなセリフが書かれていた。
さらに店主さんは特攻服のような調理衣装を身にまとい、完全に元ヤンな雰囲気だった。
後日判明したのだが、店主さんが矢沢永吉の大ファンなので、店内の雰囲気がロックンロールだったらしい。
平静を装いながら入り口の近くの券売機で醤油ラーメンの食券を買うと、店員さんから「こちらの席に座ってください！」とカウンター席のひとつを指定された。
普通のラーメン屋さんでは好きな席に座れるので、「なぜ、わざわざ席を指定するのだろう？」と疑問に思ったが、すぐにその疑問は解消された。
４．ロックンロールなパフォーマンス
カウンター席に座ると、まず店主さんが挨拶にみえた。
「いらっしゃい、ようこそおいでくださいました。少々、お待たせしております」
店主さんは特攻服のような調理衣装でリーゼントのような髪型をしていたが、見た目とは想像がつかないような優しげな話し方で話しかけてくれた。
そして、ラーメンの具材をぼくの目の前に準備し、ぼくが注文した醤油ラーメンをぼくの目の前で作り始めた。
このお店は、お客さんの目の前で注文されたメニューを見せながら作るパフォーマンスをするラーメン屋さんだったのだ！
だから、お客さんの席を指定していたのだ。
麺をゆで、ラーメンどんぶりを温め、どんぶりにタレを入れ、スープを入れ、具材を乗せ、のようにラーメン作りのすべての工程を目の前で説明してくれる。
まるで鉄板焼き屋さんのようなロックンロールなパフォーマンスだった。
この箸の先端はスクリューのようにねじれていて、麺を挟みやすくなっていた。
５．ロックンロールなのに優しい店主さん
店主さんが調理している間とぼくがラーメンを食べている間は、店主さんがめちゃくちゃ話しかけてくる。
見た目はロックンロールだが、とても優しい話し方でまるでセラピーを受けているような気分になった。
ラーメンの美味しさ以上に、店主さんのキャラクターが記憶に残っている。
６．綺麗に盛り付けられたラーメン
さて、肝心のラーメンはというと、まさかのこのクオリティ！
ロックンロールな店主さんと魅せるパフォーマンスと聞くと、味は美味しくなさそうと思うだろうが、なんと超美味しかった。
そして、盛り付けの様子を説明してくれ、とても綺麗な見た目に仕上がっている。
具材は、チンゲンサイ、メンマ、ネギ、タマネギ、そして3種類のチャーシュー。
７．醤油ラーメンの味はあっさりコッテリ
竹末東京の醤油ラーメンは、あっさりしつつコッテリしている味だった。
あっさり＆コッテリと聞くと、旨味が薄いかクセがあるようなどちらかというとマイナスイメージがあったが、竹末東京の醤油ラーメンは最高の出来だった。
まさに、あっさりしつつコクもある味！
麺もぷりぷりした食感で美味しい。
一番驚いたのは、3種類もチャーシューが乗っていたこと。
牛肉のローストビーフ、豚のレモン風味、そして豚の肩ブロックの3つの味を楽しめた。
どのチャーシューも個性的で、一品料理としても成り立つようなハイクオリティだった。
竹末東京の醤油ラーメンはラーメン好きも、うならせる味だと思う。
ロックンロールなパフォーマンスだけでなく、コストパフォーマンスも高いラーメン店だ。
まとめ
東京押上駅の近くにあるラーメン店竹末東京へ行き、醤油ラーメンを食べた。
ロックンロールな店主さんのパフォーマンスにも驚かされたが、ラーメンの美味しさにも驚いた。
スカイツリーへ行った際には、ぜひ竹末東京のラーメンを食べてみてほしい！
