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信州大学農学部の落葉松祭
11月10日、11日に信州大学農学部の学祭、落葉松祭が開催されました。
ハーブティと果実酒のお店
ぼくは果実酒作りが好きなので、2009年、2010年、2011年の落葉松祭では、『ハーブなお店』という名前の「ハーブティーと果実酒のお店」を出店していました。
しかし、今年は…？
鹿肉料理のざんざ亭の長谷部さんとコラボ
今年は、僕が所属する『日本酒倶楽部』として、シカ肉料理で有名な『ざんざ亭』さんとコラボして「ジビエ料理と日本酒のお店」を出店させていただきました。
僕は日本酒担当となり、信州伊那谷地域のすべての酒蔵（８蔵）の地酒を仕入れ、販売しました。
信州伊那谷の地酒勢揃い
ざんざ亭の長谷部さん作の鹿スネ肉のマリネ
Re:US気仙沼とワイルドツリーさんと共同出店
出店ブースは、気仙沼の復興支援をしている『Re:US 気仙沼』さんやミツロウキャンドルの販売をしている『ワイルドツリー』さんと共同で、一緒に出店させていただきました。
学祭とは思えない、ガチな装飾。
小学生からお年寄りまで、いろんなお客様がご来店。
Re:US 気仙沼の復興支援商品
ワイルドツリーのミツロウキャンドル体験ワークショップ
最後の落葉松祭の感想
写真の通り、僕たちのブースは他の大学生のブースとは明らかにクオリティが違いました！
大人パワー全開でした。
このブースは日本酒、シカ肉料理、気仙沼のフカヒレ、ミツロウキャンドルなどなど、なんでもアリのごちゃ混ぜなお店でしたが、おかげでいろんなお客さんが来てくれました。
笑って、飲んで、怒って、泣いて。
学生最後の学祭ということで、濃い二日間を過ごせました。
ありがとうございました。
