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パナマの首都で「家庭菜園でできる空心菜の袋栽培」を実演した

      2015/07/12


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首都のイベントで講演

パナマの首都で開催されたイベントで講演

2015年3月14日土曜日に、パナマ共和国の首都パナマシティで開催された日本文化紹介イベント「新風祭」で、家庭菜園についての講演をした。

そこで今回は、新風祭の様子をご紹介しよう。

 

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1.生け花インターナショナルが主催

日本文化紹介イベント新風祭は、生け花インターナショナルという団体が主催した。

2014年に第一回新風祭が開催されており、今年が第二回目。

生け花インターナショナルは、パナマで生け花の普及・指導に取り組んでいるパナマ人主体の団体である。

団体の代表者は、日本に住んでいた経験があるパナマ人女性。

パナマの生け花教室

 

2.目的は「日本文化の紹介」と「地域交流の活性化」

新風祭の目的は、大きく2つあった。

一つ目は、日本文化の紹介。

生け花インターナショナルが中心となり、日本大使館関係者や青年海外協力隊などの日本人が協力し、日本の踊りや緑茶とほうじ茶の販売など日本文化の紹介を行った。

 

そして、もう一つの目的は、地域交流の活性化である。

今回のイベント会場は、生け花インターナショナルの代表者が住む高級住宅街の公園だった。

この高級住宅街の家は高い塀とシャッターに閉ざされており、隣に住んでいる人が誰か知らず、1年以上住んでいても一度もご近所さんと会話をしたことがない家庭も珍しくないそうだ。

パナマでも首都は大都会なので、まるで日本のマンション住まいのような状況になっている。

その状況に心を痛めた代表者が、地域住民の交流を促進させる意味も込めて、新風祭を開催した。

パナマの首都のイベント会場

 

3.イベント内容

新風祭は14日の夕方に開催された。

生け花インターナショナルによる、生け花体験が一番の見所だった。

パナマの生け花イベント

 

会場となった公園内には、工芸品やお菓子を売るブースが10店以上出店していた。

イベントの物品販売ブース

 

日本の夏祭りの風物詩である綿菓子を売る人もいた。

首都のイベントで綿菓子屋がきた

 

 

 

 

講演会の内容「家庭菜園でできる空心菜の袋栽培」

新風祭のプログラムとして、いくつかの講演が用意されていた。

その一つが、ぼくが依頼された家庭菜園について。

他にも、盆栽について話すパナマ人もいた。

 

1.事前準備と体調不良

14日の新風祭のために発表内容を準備したかったが、 8日から11日まで体調不良で寝込んでしまった。

高熱、だるさ、関節の痛み、下痢、のどの痛み、せき、鼻水、頭痛などすべての風邪の諸症状が発生し、辛かった。

12日からはなんとか動けるようになったが、満足のいく準備はできないままイベント当日を迎えてしまった。

 

2.講演の内容

講演時間は25分程度だった。

まずは自己紹介を行い、その後スライドを使いながら説明をして、それから実際に実物を見せながら栽培を説明し、最後に種とマニュアルを配布した。

首都で使った発表スライド

(1)自己紹介

ほぼ全員が初めて会った人だったので、軽く自己紹介をした。

日本人であること、JICAのボランティアであること、ベラグアス県の農牧省で働いていることを説明した。

今回は宮﨑農園Tシャツを着て、JICA帽子をかぶった出で立ちで発表した。

傍聴者は30名ほどいた。

写真はジーンズ好きの同期隊員が撮影してくれた。

首都のイベントで講演

 

(2)日本とパナマの肥満率クイズ

自己紹介が終わったら、つかみとして日本とパナマの肥満率クイズを行った。

見るからに肥満体型の人も居て気まずかったが、まぁまぁ盛り上がっていた。

少し古いデータだが、日本の肥満率は3%で、パナマの肥満率は21%。

プロジェクターはなかったので、パソコンにスライドを映して見せた。

日本とパナマの肥満度クイズ

 

(3)野菜を食べることの重要性

2国間の肥満率の比較から食文化の違いへ話を進め、最終的に野菜を食べることの大切さを説いた。

野菜を食べることの大切さを伝える

 

(4)家庭菜園の推奨

野菜を食べることの重要性を説明してから、干からびて品質が低下した市販の野菜を見せた。

それからようやく家庭菜園の話を始めた。

 

(5)空心菜(エスピナカ・ハポネッサ)の紹介

具体的に栽培する作物として、空心菜を紹介した。

「空心菜(エスピナカ・ハポネッサ(日本のほうれん草という意味))って知ってる?」

と聞くと、誰も知らないようだった。

 

「誰も知らないよね。だって、ぼくが勝手に名付けたからね」

というと、どっと笑いが起きて、ほっとした。

市販の空心菜

空心菜の栄養価をほうれん草と比較しながら説明した。

空心菜にはほうれん草と比べて、カルシウムは4倍、ビタミンAは5倍、ビタミンB2は2倍、ビタミンCも2倍も含まれている。

その栄養価の高さに、パナマ人も驚いていた。

空心菜の紹介

 

(6)袋栽培の説明

実際に空心菜を家庭菜園で育てる方法として、袋栽培を説明した。

参考:メリット&失敗しないコツ!家庭菜園の袋栽培でカンタンに新鮮で美味しい野菜を収穫する方法

百聞は一見に如かずというわけで、実際に袋栽培している野菜を村から持参して見せた。

袋と植木鉢との違いも説明した。

時折、参加者から質問が飛んできて、交流しながらの講演となった。

袋栽培の説明

 

(7)空心菜の種と栽培マニュアルとレシピの配布

袋栽培の説明が終わったら、最後に自家採種した空心菜の種5粒と栽培マニュアルと空心菜レシピをまとめた資料を配布した。

空心菜の種

資料には、①空心菜という野菜の説明、②育苗の仕方、③袋栽培の方法、④自家採種の方法、⑤空心菜のニンニク炒めのレシピを載せた。

空心菜の育て方マニュアルとレシピ

 

3.感想

直前に体調を崩したので準備不足だったが、なんとか発表を無事に終えることが出来た。

プロジェクターがないという問題にも、直前にスライドを大きな文字に書き換えるという対策で乗り切った。

スペイン語での発表も原稿なしでも、なんとか30分程度は話せるとわかった。

しかし、参加者からの意見の中には、難しい単語過ぎて理解できないものもあった。

空心菜の袋栽培という具体的な提案と、そのための種とマニュアルを配布したので、ぜひ参加者に実行に移してもらいたい。

 

 

パナマ人農業技師からの意外な反響

発表後に数人から質問を受け、興味を持ってくれたことが嬉しかった。

また、主催者とJICAを通じて、パナマシティの農業技師養成学校の校長から、「袋栽培についてもっと詳しく話を聞きたい」という連絡を頂いた。

新風祭でのぼくの発表を、親族が聞いていたらしい。

まだ何が出来るかわからないが、パナマの農業のために出来ることはなんでもしようと思う。

 

まとめ

パナマの首都の新風祭で、空心菜の袋栽培についての講演を行った。

袋栽培や空心菜の実物を見せながら説明を行い、最後には種とマニュアルを配布した。

袋栽培に興味を持ってくれた人がいるので、できるだけ農業技術を伝えたい。

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宮﨑大輔 Daisuke Miyazaki

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VALU

【農業経歴】

1988年 長野県飯田市のリンゴ農家に生まれる

2011年 信州大学在学中に、実家のリンゴジュースを東京のマルシェやネットで販売する

2013年 信州大学大学院で農学修士号取得

2013〜2015年 青年海外協力隊として中米パナマ共和国で2年間農業ビジネス支援

2015年〜 農業コンサルタントとして日本、アジア、アフリカで、苺ビジネスのコンサルティング中

・テレビ出演(TBSあさチャン
・週刊誌監修(女性セブン
・書籍の監修多数

【フォトグラファー経歴】

2013〜2015年 中央アメリカで写真撮影を始める

2015〜2017年 世界20カ国を旅しながら風景写真を撮影

2017年〜 日本で人物撮影、企業撮影、イベント撮影を行う

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